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ステンレスのダブルハンドルを装備する細型の木製まな板は、素材ミックスによるマルチボーダー仕様は寄せ木細工的な美しさが際立つ職人技が光る逸品。
初期型と比べると薄く修正したとはいえ、そのしっかりした厚みはフードプレートとしての使用だって有効。むしろこの用途で使っているヒトの方が多い!? 渾身のメインディッシュを引き立ててくれること請け合いです。ボーダー面に対して下方に施されたレーザー刻印のAリースマークも効いてます!